Koukněte se na Liberec a okolí z výšky. Přijďte na vyhlídku! Od pondělí 5. 5. je otevřena vyhlídka na střeše budovy krajského úřadu, a to každý pracovní den od 8:00 hodin. V pondělí a středu do 16:30, v úterý a čtvrtek do 15:30 a v pátek do 14:00.
Grand Restaurant Festival se koná i na Liberecku
- 18. 01. 2013 12:23
Po úspěšném třetím ročníku, který navštívilo přes 22 000 hostů, se gastronomický festival rozšiřuje do celé České republiky, účastní se jej více restaurací a prodlužuje se doba konání festivalu: 15. 1. - 28. 2. 2013.
Grand Restaurant Festival, nad kterým v Libereckém kraji převzal záštitu hejtman LK Martin Půta, se koná v restauracích Bílý mlýn a Domov v Liberci a v hotelu U Pokovy v Jitravě u Rynoltic.
„Všechny tři ceněné restaurace patřící mezi stovku nejlepších v České republice se pokusím navštívit,“ prozradil hejtman.
Akce probíhá přímo v interiérech vybraných TOP 100 podniků z publikace Maurerův výběr Grand Restaurant. Lidé mohou ochutnat luxusní delikatesy za zvýhodněné ceny.
Motto:„Nejezte blbě!“.Novinkou tohoto unikátního gastronomického svátku je propagace lokálních surovin, biopotravin a ekologických farem, které spolupracují s festivalovými podniky. Těšit se můžete na speciální „Mňam balíčky“, „Mňam Busy" a "Mňam Vlaky“. Prodej degustací zahájen. Partnerem je agentura CzechTourism s projektem Czech Specials.
Jedná se již o IV. ročník této ojedinělé gastronomické akce, kterou pořádají organizátoři úspěšného projektu PRAGUE FOOD FESTIVAL. „Myšlenkou festivalu je umožnit komukoliv, kdo má zájem o kvalitní gastronomii, aby navštívil nejlepší a zároveň leckdy dražší podniky této země a to za symbolické ceny. Chceme prezentovat nejenom kvalitní restaurace, ale takéfarmy a tradiční suroviny ve vybraných regionech. Hostům festivalu by nemělo být jedno, co si dávají do pusy. Mňam Balíčky, Busy a Vlaky navazují na nový projekt Mňam Tour (cestování za jídlem). Letos v září jsme poprvé vyjeli do Andalusie ve Španělsku a na Loiru do Francie,“ vysvětluje zakladatel ankety Grand RestaurantPavel Maurer.
Festivalové restaurace v Libereckém kraji:
Bílý Mlýn – Liberec
Festivalová nabídka jídel:
Mistrovský kousek šéfkuchaře:
Špíz z daňčího hřbetu
Nejlepší jídlo od maminky:
Supreme de poulet
Farmář & tradice / Tradiční specialita:
Grilovaná panenka z Přeštických vepříků
Domov – Liberec
Mistrovský kousek šéfkuchaře:
Mousse ze zauzeného candáta, rolka z candáta na carpacciu z červené řepy, křenový sníh, balsamico gel
Nejlepší jídlo od maminky:
Variace: Hovězí lýtko pomalu pečené na víně s kořenovou zeleninou a bramborovo-smetanovým pyré; králičí maso sous-vide s povidlovou omáčkou a perníkovými lívanci
Farmář & tradice / Tradiční specialita:
Čokoládový fondant s mandlovou drobenkou a skořicovým sorbetem
Jítrava Apartmán- Hotel, U Podkovy
Mistrovský kousek šéfkuchaře:
Jehněčí roláda z krkovičky s omáčkou z hub a koňaku, plněné bramborové noky smaženou cibulkou
Nejlepší jídlo od maminky:
Filírované kuřecí stehýnko plněné jemnou fáší se smetanovo-paprikovou omáčkou, domácí houskový knedlík
Farmář & tradice / Tradiční specialita:
Glazírovaný jelení hřbet v saturejkovém jus s máslovou bramborovou kaší
Kontakt: Dominika Vrkotová, tiskový servis mobil: +420 606 886 103 mail: dominika@grand-restaurant.cz