Koukněte se na Liberec a okolí z výšky. Přijďte na vyhlídku! Od pondělí 5. 5. je otevřena vyhlídka na střeše budovy krajského úřadu, a to každý pracovní den od 8:00 hodin. V pondělí a středu do 16:30, v úterý a čtvrtek do 15:30 a v pátek do 14:00.
Historicky první setkání regionálních výrobců se konalo v sídle Libereckého kraje
- 18. 03. 2013 16:55
Jednou z vizí Rady Libereckého kraje je podpora regionálních výrobců. V sídle Libereckého kraje v Liberci se tak ve středu 13. března konalo historicky první setkání místních výrobců a koordinátorů regionálních značek. Pozvání radní Ivany Hujerové, jejíž resort setkání pořádal, přijalo na padesát účastníků, kteří celý den aktivně diskutovali a přispívali svými zkušenostmi z různých úhlů pohledu na místní produkci.
„Liberecký kraj je výjimečný tím, že většina značek vznikla s velmi aktivním zapojením výrobců, jsou originální a jasně spojené s územím. Díky návaznosti na destinace cestovního ruchu - Český ráj, Krkonoše, Jizerské hory, Máchův kraj - si je i návštěvníci snadno spojí se zážitky, s přírodou a památkami našeho kraje,“ představuje označení regionální produkt radní LK Ivana Hujerová.
Mezi výrobci jsou velké rozdíly, zastoupeny jsou velké firmy i nejmenší podniky, které se zrodily ze zájmové rukodělné práce. Koordinátory značek jsou neziskové organizace – místní akční skupiny a sdružení obcí. Výjimečný přístup k podpoře místních výrobků ve výchově mladých lidí prezentoval zástupce Střední školy v Lomnici nad Popelkou.
„Během diskuse zazněly zkušenosti výrobců i sdružení, která řídí přidělování značek a propagaci nositelů. Cílem setkání bylo popsat potřeby obou těchto skupin a správně zacílit budoucí podporu. Podpora místní produkce totiž pro odpovědnou veřejnou správu znamená několik důležitých věcí,“ vysvětlila Hujerová.
Podle ní jde o citlivý segment místní ekonomiky – většina výrobců jsou nejmenší podniky a řada z nich působí ve venkovských, ekonomicky znevýhodněných oblastech. Pozitivní je, že si výrobci nacházejí vlastní zdroj obživy pro sebe a svou rodinu a nezatěžují systém sociální podpory v nouzi. Významný je i přínos cestovnímu ruchu: při dobré spolupráci s restauracemi a prodejnami místní výrobky spoluvytvářejí jedinečnou nabídku pro návštěvníky. Spotřeba potravin a běžných předmětů v blízkosti místa, kde vznikly, pak snižuje druhotné náklady, spotřebu neobnovitelných zdrojů a je z hlediska zákazníka bezpečnější – má nad svými nákupy znatelně větší kontrolu než u zboží ze supermarketu. Důležité je, že za výrobkem je vidět člověk a jeho příběh, jak podotkla Doubravka Fišerová ze Skalan. To platí nejen pro regionální značky, ale i pro prestižní označení Nositel lidové tradice, který přestavila ředitelka turnovského muzea Vladimíra Jakouběová.
Pro výrobce samotné pak značka není jen prostředkem ke zvýšení odbytu jejich produkce. V prezentacích Jana „Kitla“ Vokurky a Heleny Sibřinové ze Smržovky zaznívalo, že ji vnímají také jako nástroj vytváření komunity, která poskytuje prostor pro sdílení zkušeností, spolupráci a vznik neformálních řetězců.
„Pozitivním příkladem jsou regionální prodejny v Jizerských horách, družstvo, které zřizuje prodejny regionálních produktů Český ráj a nabízí rozšíření pro další oblasti, nebo pořadatelé farmářských trhů, jejichž prioritou je prodej místních potravin. Úlohou správců značek pak je dbát o kvalitu přihlašovaných výrobků a citlivě udržovat rovnováhu mezi šíří a kvalitou nabídky,“ řekla Ivana Hujerová.
Pro všechny účastníky březnového setkání, pro výrobce i spotřebitele je velmi dobrou zprávou, že Liberecký kraj chce místní produkci dále podporovat a hledá k tomu různé cesty. Jedna z nich je podpora marketingu a prezentace značek. Další je systematická komunikace a spolupráce odborů rozvoje, životního prostředí, cestovního ruchu a do budoucna také školství.
„Jinou, stejně důležitou, cestou je nakupování úřadu, vlastní spotřeba, kterou nejen zvýší příjmy výrobců, ale posiluje hrdost na Liberecký kraj – místo, kde žijeme. Setkání a diskuse na krajském úřadě byli dalším krokem,“ řekla závěrem Ivana Hujerová s tím, že Liberecký kraj bude své výrobce podporovat i v rámci jím pořádaných akcí tak, jak tomu bylo například při IX. hejtmanském plese, kde byly potravinářské výrobky prezentovány formou ochutnávky. Prezentaci regionálních výrobců chystá Liberecký kraj také v rámci Krajských slavností 2013, které se budou konat 14. června v Novém Boru.
