Koukněte se na Liberec a okolí z výšky. Přijďte na vyhlídku! Od pondělí 5. 5. je otevřena vyhlídka na střeše budovy krajského úřadu, a to každý pracovní den od 8:00 hodin. V pondělí a středu do 16:30, v úterý a čtvrtek do 15:30 a v pátek do 14:00.
Objevujeme Liberecký kraj – Bílý Kostel
- 26. 07. 2010 16:06
V minimuzeu másla v Bílém Kostele mají největší „tlučku“ na světě
V Máslové ulici č. p. 49 v Bílém Kostele nad Nisou (na trase silnice Liberec – Děčín či Liberec – Hrádek nad Nisou) stojí unikátní Minimuzeum másla a chleba, zřejmě v této kombinaci jediné na světě, které v roce 2003 založili místní obyvatelé manželé Hyškovi. Minimuzeum, které mimo jiné drží světový rekord, se nachází u pravého břehu Nisy na kraji obce, v sousedství tenisových kurtů, asi 400 metrů od mostu přes Nisu.
„Máselnice a odstředivky sbíráme od roku 2000 a po třech letech jsme otevřeli muzeum jako vzpomínku na dětství, kdy jsem rodičům pomáhal se stloukáním másla,“ prozradil majitel a zároveň kurátor sbírek Vlastimil Hyška.
Vlastimil hyška vystavuje 150 exponátů a
K vidění jsou tu nejrůznější odstředivky na mléko, máselnice, formy a dózy na máslo, bandasky na mléko, krajáče a smetaníky, tedy vše co souviselo s výrobou másla, tvarohu a tvarůžků. Jinými slovy muzeum vystavuje na 15O exponátů na zpracování mléka na máslo.
„Za nejvzácnější máselnice považuji máselnici - houpačku z roku1929, kterou vyrobil můj táta v Příkrém u Semil, a pak ještě starší z roku 1880, kterou zhotovil tátův děda,“ říká pan Hyška.
Od loňského roku se Bílý Kostel dostal díky manželům Hyškovým mezi obce, které drží světový rekord. V minimuzeu stojí největší máselnice na světě – „tlučka“, která na výšku měří 291 centimetrů a její výroba trvala přes dva roky. Skutečný „maslostroj“ (pamatujete z Voskovcova a Werichova filmu Hej rup!?) byl nedávno zapsán do České knihy
rekordů.
„Když by se tahle zvětšená replika skutečné máselnice naplnila až po okraj, vešlo by se tam 390 litrů smetany. Pokud bych zkusil opravdu máslo tlouct, naplnila by se 150 litry, ale asi bychom na to museli být nejméně dva, abychom z tohoto množství smetany vyrobili cca 60 kilogramů másla. Tímhle množstvím bychom pak namazali 5000 krajíců chleba z 250 bochníků,“ vysvětlil Vlastimil Hyška s úsměvem a přidal, že by se musela obsluhovat ze štaflí.
Pod dobré máslo pořádný chleba
Muzeum doplňuje malý chlebový koutek, neboť chléb a máslo patří od nepaměti k sobě. V něm návštěvníci najdou například díže na zadělávání těsta, kopist na míchání, síta na prosévání mouky a lopatu na sázení chleba do pece.
„Moje venkovní pec na chleba je replikou místní obecní pece z 18. století. Peče výborný chléb a dalamánky,“ pochvaluje si mlékař a pekař Hyška s tím, že na zahradě je ještě sbírka starých pluhů - „obracáků“.
„Všechny nástroje jsou funkční, což lze spatřit na různých regionálních zemědělských a,potravinářských akcích, jako jsou dožínky, jarmarky, poutě a podobně,“ zve do muzea Vlastimil Hyška s tím, že je dobré si návštěvu předběžně domluvit telefonicky.
„Vstup do muzea je zdarma, je možné dobrovolně přispět na provoz minimuzea,“ dodává překvapivě!
Kontakty: Bílý Kostel nad Nisou 49, 463 31,Telefon: +420 485 143 440¨, GSM: +420 603 149 444, E-mail: j.hyska@tiscali.cz Web: www.minimuzeum.webnode.cz www.home.tiscali.cz/maslovani/muzeum.htm www.bily-kostel.cz.
Alba Ecclesia je rájem cyklistů
Bílý Kostel nad Nisou však není jen obcí másla a chleba. Jde o úhlednou, spokojeně žijící obec, jehož upravenost ještě podtrhuje okolní krásná příroda a dominantní, skutečně bílý kostel sv. Mikuláše.
První písemná zmínka o samotné obci pochází z roku 1352. Úřední název byl v této době "Alba Ecclesia", tedy "Bílý Kostel". Lidé však svou vesnici nazývali Heinrichsdorf - Jindřichov podle jména knížete Jindřicha z Donína, který vládl na Grabštejně.
Díky krásným kulturním a historickým památkám je okolí Bílého Kostela nad Nisou tradičně rájem pro vyznavače cyklistických toulek směrem na Hrádek Nad Nisou (dále směr Žitava a Bogatynia), Rynoltice (třeba Sloní kameny u Jitravy a vyhlídka Havran v Polesí), hrady Grabštejn a Lemberk a Jablonné v Podještědí. Oblíbená je například cyklistická i pěší trasa, která začíná prohlídkou minimuzea a pak následuje vyjížďka z Bílého Kostela přesPekařku a Václavice do půvabné osady Uhelná. Z Uhelné se jede přes Grabštejn, Chotyni (mimochodem zde 17. dubna opět pořádají v sokolovně od 20 hod. vyhlášenou country zábavu s libereckou country kapelou Sešlost) a Dolní Suchou zpět do místa startu, když cílem takřka všech výletníků bývá oblíbená bílokostelecké restaurace Tatran s venkovní terasou pro 40 více či méně unavených cyklistů či turistů.
Podle znalců je to příjemná projížďka či procházka i pro rekreační jezdce a rekreanty s dětmi po blízkém okolí za kulturním poznáním a hlavně pak za tak důležitým a potřebným pohybem.
